ВСИЧКО ЗА ДОМА

Необходими продукти: Тесто :  180 гр. масло. 100 гр. захар. 3 жълтъка. 250 гр. брашно. 1 бакпулер. За белтъчния крем : 5 белтъка. 200 гр. захар. Освен това: 500 гр. почистени от костилката череши или вишни.  Начин на приготвяне:   Пригответе тавичка за печене с размери 35x25 см, покрийте я с хартия за печене и включете фурната да се загрее на 180 градуса.   Разбийте маслото със захарта, добавете жълтъците и бъркайте, докато сместа стане гладка. Добавете брашното, смесено с бакпулвера, и с миксер или на ръка омесете тестото.      Разпределете го по дъното на подготвената тавичка или разточете върху хартия за печене и след това прехвърлете в тавата заедно с хартията. Сложете в предварително загрятата фурна и печете около 20-25 минути или докато повърхността стане златисто-кафява. Междувременно смесете белтъците и ги разбийте на пяна, постепенно добавяйте захарта и продължете биенет...

Необходими продукти: 450 г бисквити Закуска. 1 л прясно мляко. 14 с.л. захар. 2 бр. жълтъци. 8 с.л. брашно. 2 ванилии. 1 ч.ч. счукани орехи. 50 г масло или маргарин. Начин на приготвяне: Прясното мляко и захарта се слагат на котлона и се бърка, докато се разтопи захарта - съдът трябва да е подходящ за разбиване с миксер. Жълтъците се разбиват с брашното с малко вода. След като заври млякото, постепенно се прибавят разбитите жълтъци и брашно, като се разбива с миксер. След като кремът е добре разбит, се оставя да ври 3-4 минути и се прибавят ванилиите и маслото. Бърка се, докато кремът поеме маслото. В подходяща тавичка (27x27) се реди един ред бисквити и се залива с топлия крем, поръсва се с орехи и така докато свършат бисквитите. Отгоре се поръсва с орехи. Оставя се да престои 5-6 часа в хладилника.