ВСИЧКО ЗА ДОМА

  Необходими продукти : 500 гр. бутер тесто  280 гр. шунка 150 гр. кашкавал 1/2 чушка 200 гр. черни маслини 1 жълтък Начин на приготвяне : Кашкавалът, чушката и шунката се нарязват на кубчета. Маслините се режат на колелца, след което се добавят към предните нарязани продукти. Всичко се смесва добре и се разпределя равномерно върху тестото, предварително разтворено и леко разточено . Навива се на руло и се нарязва на парчета. Получените охлювчета се подреждат в тава, застлана с хартия за печене, намазват се с разбит жълтък, поръсват се с малко настърган кашкавал и се пекат във фурна, загрята на 180 - 200 градуса за 20 - 25 минути.

Необходими продукти : За плънката : 400 гр. сирене 4 яйца 1 бакпулвер 150 мл кисело мляко 150 мл олио За охлювчетата: 500 гр. кори за баница 1 яйца 5 супени лъжици кисело мляко сусам на вкус   Начин на приготвяне : 1. За плънката първо разбийте яйцата с вилица, след което добавете останалите съставки. Сиренето се настъргва предварително. Разбъркайте добре. 2. Корите се разделят на две. 3. От единия куп кори се взема първата, намазва се с олио, върху втората се слага от плънката и се разпределя равномерно. Върху всяка следваща се слага от плънката и накрая корите се навиват на руло. Така се процедира и с втората половина кори. Двете рула се слагат във фризера за 2-3 часа. 4. Яйцето се разбива добре, добавя се киселото мляко.  5. Рулата се вадят от фризера и се нарязват на парчета с дебелина 2 см. 6. Всяко парче се потапя от едната страна в сместа от яйце и кисело мляко и се слага в тава...

Продукти:   1. 42 г (1 кубче) прясна мая. 2. 1 ч л. сол. 3. 1 с. л. захар. 4. 250 мл (1 ч. ч.) прясно мляко. 5. 7 яйца. 6. 125 мл (1/2 ч. ч.) олио. 7. 200-300 г сирене. 8. брашно, колкото поеме. Приготвяне: • Маята се разтваря в 1/2 ч. ч. хладка вода. • Прибавят се солта, захарта и малко брашно. • Бърка се до разтварянето на солта и захарта и докато се получи кашичка с гъстотата на кексово тесто. • Оставя се да втаса. • В брашното се прави кладенче и в него се изсипват втасалата мая, прясното мляко, 4 от яйцата и олиото. • Замесва се меко тесто и се оставя да втаса. • Взема се топка от тестото и се разточва на дебела кора по 1-2 см намазва се обилно с мазнина, слага се сиреното, смесено с 2 яйца, и се навива на руло. • Рулото се реже на рулца с дължина 3-4 см и те се нареждат в намаслена тава с разреза нагоре и не плътно едно до друго. • Баницата Роза се оставя да втаса отново и се маже с яйце и олио. • Пече се в загрята фурна при 180 С ...