Бисквитена торта с домашен крем
Необходими продукти: 450 г бисквити Закуска. 1 л прясно мляко. 14 с.л. захар. 2 бр. жълтъци. 8 с.л. брашно. 2 ванилии. 1 ч.ч. счукани орехи. 50 г масло или маргарин. Начин на приготвяне: Прясното мляко и захарта се слагат на котлона и се бърка, докато се разтопи захарта - съдът трябва да е подходящ за разбиване с миксер. Жълтъците се разбиват с брашното с малко вода. След като заври млякото, постепенно се прибавят разбитите жълтъци и брашно, като се разбива с миксер. След като кремът е добре разбит, се оставя да ври 3-4 минути и се прибавят ванилиите и маслото. Бърка се, докато кремът поеме маслото. В подходяща тавичка (27x27) се реди един ред бисквити и се залива с топлия крем, поръсва се с орехи и така докато свършат бисквитите. Отгоре се поръсва с орехи. Оставя се да престои 5-6 часа в хладилника.